Si vous n’avez pas de colorants, vous pouvez utiliser par exemple de l’eau de cuisson de légumes ou des jus de légumes.
IMPORTANT : l’eau de cuisson (ou le jus de légumes) se substitue à l’eau de la recette
Violet : eau de cuisson du chou rouge
Vert : eau de cuisson du chou-rouge + 1 cuillère à café de bicarbonate / jus d’épinards
Rose : eau de cuisson du chou-rouge + 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de cidre / jus de betterave
Orange : eau de cuisson de pelures d’oignons
Marron : eau de cuisson de betterave ou café corsé