Pour toutes les recettes "récup" de déchets alimentaires, utilisez des épluchures non traitées.  Non vraiment non, ne jetez plus vos pelures d'oranges, de citrons, ni vos gousses de vanille usagées ! Transformées en poudre, elles accompagneront à merveille vos gâteaux, biscuits, crêpes, pancakes ou toute autre...

Pour toutes les recettes ci-dessous, utilisez des épluchures et fanes de fruits et légumes non traités. Certaines de ces recettes sont inspirées ou issues du livre "La cuisine zéro déchet" de Stéphanie Faustin, je vous le conseille il est super ! Chips d'épluchures de légumes Dans un saladier,...